第10章 神奇的豆子-《鱼乐大唐》
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豆腐有、花椒有,但山茱萸的味道到底和辣椒差太多,麻辣豆腐只能算是残次品,和正宗口味相去甚远。
饶是如此,一家人仍旧吃的很香,赞不绝口。
“味道上佳,甚于珍馐美味。”母亲陈氏不吝溢美之词。
有那么好吗?
陈鱼觉得都是感情分,过誉了。
贫家小户的母亲怎么能轻易吃到过珍馐美味呢?难不成自家以前是富贵大户?
陈鱼心中不由闪过一个疑惑。
陈氏和许二也不免觉得奇怪,从不进厨房的的小鱼儿,怎么突然有如此高超的厨艺呢?
难道,也是跟那位白须白发的神秘老者学的?
……
卤水点豆腐技术趋于成熟,豆皮、豆干、腐竹等一系列的豆制品,都将应运而生,只是时间问题。
不过陈鱼暂时不想费那么多功夫,家里日子过得紧巴,这几日实验又浪费了不少豆子,粮仓已经快见底了。
为免全家人饿肚子,尽快将发明创造变现才是第一要务。
为此,许二叔请了里正老根帮忙。
樊川距离长安不远,潏河两岸有不少菜农,种植蔬菜供给长安菜市。
居安里自然也不例外,为了集体方便售卖,往往由里正出面,代表村民与菜贩子打交道。
是以,老根叔对长安菜蔬行市甚为熟悉。
卖菜,自然要找他帮忙。
里正老根原本还奇怪,大冬天除了松柏吗,难见绿色,这季节能有蔬菜卖?
潏河滩的淤泥里倒是有莲藕,但这大冷天的,除非不要命,否则赤脚在冰水里挖藕根本就是找死。
满心好奇的里正老根到陈家一瞧,不由吃了一惊。
一筐豆芽,一根根晶莹水嫩,顶着两片泛黄的豆瓣,看着格外惹眼。
白生生的豆腐更是见所未见,不似寻常之物。
再亲口品尝两种食物后,顿时眼睛放光。
“这时节,骊山的皇家温泉都未必有绿菜。豆芽如此水嫩新鲜,拿到集市上,定能卖个好价钱。
还有这豆腐,如此精细,定是富贵人家才该有的吃食啊!”
里正老根的说辞或许略微夸张,却也说明一点——物以稀为贵。
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