第7章,蜜汁烤酿鸭-《重生悍妻手札》


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    (假的,是她自己忍不住,跑去了宋无料同志的饭店偷吃,被逮住了。)

    苏浅满面春风,继续深情回忆:“想当初,你外婆再三叮嘱我,在陌生人面前,要藏着自己的本事。

    要不然,外面的人就会用异样的眼光看着我,排斥我!

    我藏得可严啦,你爸要不是和我结婚,绝对不知道!

    想到别想!”

    宋无穷专业捧场二十年:“妈妈说得对!宋无料那只狗贼,捡到宝了!”

    (假的,苏浅同志自己暴露的。至于谁捡到宝了……人贵在脸皮够厚,对象就不怕愁!比如苏某某……)

    苏浅同志,越发愉悦:“嘿嘿,无穷!虽然我觉得你爸那招是损了点。

    但确实管用!

    等哪一天,你瞧上哪家小伙子了,我叫你爸过去,专门在他家烧火做饭。

    然后……嘿嘿,你懂得……”

    一脸姨、母、笑。

    宋无穷:囧囧

    (您老人家,说的啥都对,前提是,我得有对象。)

    就当宋无穷招架不住时,救命的天使爸爸出现了。

    宋无料做菜很快。

    厨房里传来“咚咚锵锵”的柴米油盐伴奏声,才这一会儿,飘香的饭香、菜香,都出来了。

    “妈,你坐着。小的去给你端菜~”

    一道道飘香的菜就被宋无穷端上了桌面。

    苏浅去摆碗筷了,除了在爷爷家练厨和往日帮忙饭店炒菜,宋无料和宋无穷在家时,都是宋无料同志做饭的。

    “女孩子的手本来就比较娇贵,在家里还不休息,什么时候休息?——宋爸爸宠女儿金句第352条”

    虽然自家宝贝女儿喜欢做菜,在这方面具有极高的天赋,宋无料却不要求自己的女儿达到多高的厨艺。

    完全没有这种觉悟!

    自家女儿,自家宠!

    作为大名鼎鼎的宫廷御厨世家宋家的人,有哪几个不会几道拿手好菜呢?

    宋无料同志最拿手的菜,就是做鸭子。

    他做的鸭子,是整个宋家里,除了宋爷爷,就是做得最好的。

    今天宋无料给宋无穷做的鸭子,就是他最拿手的招牌得意之菜:蜜汁烤酿鸭。

    酿鸭,顾名思义,肚子里酿着东西的鸭子。

    蜜汁烤酿鸭是最后上桌的。

    在上桌之前,宋无穷已经把饭和汤都盛好了,和妈妈苏浅同志在等爸爸宋无料同志最后上桌。

    刚烤好的酿鸭非常肥美,颜色呈明黄色,带着几丝透亮的油光。

    每一寸皮肤都透露出一种金润的光泽。

    显然是宋无料同志用上等的蜂蜜和猪油混合,用刷子刷了一层又一层。

    在烤炉里不停旋转,烤出来的脆皮。

    黄澄澄的。

    色、

    香、

    味、

    俱全,充满食欲。

    宋无料用一把锋利的半劈菜刀,用干净的毛巾擦过刀身之后,朝鸭子的腹部,沿着腹脊椎,一直顺然下刀。

    鸭子被剖开之后,露出了里面满满的精华食材:填满了被手撕成条的杏鲍菇、切成薄片的冬笋、腊肠、鸭肉薄片和焖得油光发亮的甜糯米,完美地混合在一起。

    宋无穷直接勺了满满的一大勺混合甜糯米,然后放进嘴里。

    嘴巴里全然是美味的享受,让人停不住嘴。

    又甜,又香,还软。

    软糯口感,炒鸡无敌棒!

    鸭肉在切成薄片之后,用料酒、姜汁浸泡过之后除腥,保留了最本质的鲜美。

    再混合杏鲍菇、冬笋、腊肠和蒸煮得柔软的糯米。
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