第39章 炮仗一响,黄金万两-《1982开局一套四合院》


    第(2/3)页

    王小飞收起专门准备的笔记本,问道:“这就好了?”

    “当然,吃热干面除了吃口感外,重要的是自己搅拌,虽然没什么说道,可自己搅拌也是一个享受的过程。”

    碱面干巴,控干水后又细又有韧性,王小飞端起一碗,跟拌炸酱面似的弄匀呼。

    往嘴里一塞,随着牙齿的扣动,眼睛也滴溜溜转着。

    “嗯~好吃!”

    “虽然干干的没有汤,可我吃了第一口,就想吃第二口!”

    樊腾在一旁也端起一碗搅拌造了口,随之眼睛瞪的老大。

    “这面好好吃,没肉都这么香!

    钱度看见他们的表情笑了笑,热干面好吃就好在一个口感和层次感上。

    麻酱裹匀的碱面,面上更别提还有一勺豆油,配上料水,熟碎花生,辣椒油,榨菜,辣白菜。

    这种丰富的口感,谁吃了不说声好。

    后世有口挑剔的,觉着太干巴吃着费劲,按钱度的看法,就是从小到大嘴养叼了。

    这会儿别说干巴,瞅着樊腾那大口炫的样子,他突然在想,一碗100克这会儿是不是有点少了。

    念头刚出,樊腾嘴里塞着满当当的,看着碗底。

    口齿不清道:“这就没了,我还没吃几口呢,是不是一碗有点少啊!”

    钱度想了想现在人的饭量,最后拍板道:“那就一碗再加50克,150克不能再多了,咱们是小吃类餐饮,要的不是让顾客一次性吃饱,不然照着咱这体格,炫两碗都只是个六分饱。”

    几人赞同的点了点头,神色又有些激动,本来觉着门面破小,钱度东奔西跑的也不说详细详细,本能的认为不靠谱。

    这几天下来可给他们憋坏了,现在一吃,心定了不少。

    “你们觉着味道怎么样,淡了还是重了,那里需要再改改?”

    “不用不用,这个热干面太香了,吃了一碗还想再吃一碗。”

    “要的就是这个效果,顾客想吃就再买呗,咱们一碗卖三毛钱,年轻人这点钱还是掏得出来的。”

    定价方面,钱度是真想往高了定,可现实不允许啊。

    原先100克的面条,量真不多,价高了卖不出去不说,还容易被喷。

    三毛钱是按市场行情定的,现在外面一瓶汽水都要三毛钱,他这又是小吃,整个四九城现在独一份的存在。
    第(2/3)页